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发布时间: 2016-06-02 16:55:00 来源:本站原创 浏览数:1312
中国餐 饮具消毒行业有了新举措——《餐饮具消毒行业1122自律标准》发布。与1994年国家出台的《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934-1994)相比,增加了“包装膜不得印刷,使用白膜包装餐具,成品包装后进行贴标”等内容,以防止 印刷后包装膜污染清洗好的餐具。这是继 包装印刷业被九部门列入大气污染防控范围及北京发布五项大气污染排放地方标准后,社会尤 其是餐饮行业对涉及食品安全包装印刷加工的安全隐患的担忧。

作为印刷包装从业者,如何应 对这一不利影响,并努力 提高食品包装的安全保障呢?将国家 关于食品安全的相关法律法规作为指导日常经营的标准和生产底线予以坚守和严格执行是最基础的工作,自律、自检、自查,从而保 证接触食品的产品质量安全。例如,严格执行《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《预包装 食品营养标签通则》(GB28050-2011)和《复合食 品包装袋卫生标准》(GB9683-1988)等国家强制性标准。

从源头把关

事实上,对食品 包装的印刷安全起关键作用的还是原辅材料的选择。没有绿色环保、合格的材料,要保障 食品包装印刷安全就是“水中月、镜中花”,因此需要从源头抓起,严格把关。

国内对 用于食品和人体直接接触的纸张要求不允许人工添加荧光增白剂,同时也 不允许使用聚氯乙烯作为食品的塑料包装材料,企业应严格按此执行。对于印刷油墨的选择,企业应 严格控制印刷油墨对食品包装及内装物的污染。一般油 墨污染主要来源于油墨内部残留的有毒、有害物质产生的迁移,因而在 印刷工艺许可的条件下,应选择 环保型的水性油墨生产。比如平 张胶印工艺可选择植物型大豆油替代矿物油作为连结料生产的油墨,并符合 胶印油墨的环境标志产品技术要求。同时也 要避免使用溶剂型胶黏剂,控制油墨、上光油、橡皮布 和胶黏剂等原辅材料中邻苯二甲酸酯类物质的含量,润湿液 的生产中不主动添加甲醇、环己酮物质,不使用 溶剂型上光涂料,采用环 境保护型的水基上光涂料进行生产等。

另外,行业协 会或主管部门还可以创办食品包装印刷原辅材料的网络交易平台,建立诚信、举报和 黑名单公示机制,交由全 社会来共同监督,这样将 会给从事食品包装印刷的企业采购原辅材料提供极大便利。

按标准实施

在整个印刷行业中,绿色印刷、清洁生 产的理念已深入人心,并引领 整个行业向绿色、环保方向发展。正在建 设完善的绿色印刷标准体系目前已出台多项,而其中 处于制定状态中的《绿色印刷 产品评价准则 第2部分 包装产品》标准与 食品包装的印刷安全息息相关。以绿色 印刷的方式调整印刷产业结构,引领企业转型升级,达到“鼓励先进、淘汰后进”的优胜劣汰的目的,以市场 化的手段自然淘汰包装印刷行业中的落后产能,将改变 整个印刷包装行业过度竞争、无序发展的现状。

随着绿 色印刷标准的制定、颁布、宣贯和深入贯彻执行,相信整 个印刷包装行业将向着“绿色环保、清洁生产、低碳经济、节能减排、以人为本”的发展 方向坚实地迈步前进。

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